《戏杀》电影百度云无删减（完整HD1080p/MP4中字）云网盘
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大家好，今天来为大家解答拍戏杀青是什么意思这个问题的一些问题点，包括拍《戏杀》青是一个个杀青还是多个杀青也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、茶叶杀青为什么要杀两次
1、一般的茶叶不需要二次杀青，只有乌龙茶需要
2、茶叶的杀青也是如此。采茶之后，趁着茶叶还新鲜的时候，我们对茶叶进行“杀青”处理，就是通过升高温度快速地破坏茶叶叶片中的活性成分。这样不但保存了茶叶中的有益成分，而且通过炒茶叶杀青这种茶叶的初步加工工序，还会产生一些额外的功效。在一定的高温下，茶叶内部会产生一些物理和化学反应。这样不但茶叶本身的青绿色得到了最大程度的保留，而且甚至会产生一些对人体有益的新的有机物质。而茶叶叶片所固有的一些青臭味，也会在茶叶杀青的过程中被破坏，进而消失。所以炒茶叶杀青是茶叶炒制过程中很重要的一步。
二、制作绿茶为什么要杀青
1、杀青是绿茶的一个重要工序，如果这步没有做好，那么后续的步骤将无从谈起。
2、茶叶从茶树枝头采下后，经历萎凋与搅拌，就要开始始茶叶杀青了。茶叶为什么要杀青呢?杀青是以高温杀死茶叶中的多酚氧化酶的活性，这样多酚类物质就不能再进行酶促氧化，使茶叶停止发酵，保持茶叶原有的成分不变，同时，经历杀青后的承叶失去部分水分，茶叶变软，使于择成型，也可以让下一道工序更有利地进行加工。
3、茶叶杀青能让示叶的青味道消失，茶香才能悠然浮现。所以绿茶需要进行杀青。茶叶杀青的方式有：炒青，烘青，蒸青、泡青，辐射杀青等等。茶叶杀青得当，则香气醇正，口感润滑，如果杀青不当，则入口苦涩，茶汤浑浊。
4、因此，杀青是绿茶极为重要的一道茶叶制作工序，绿茶必须经过杀青这道工序，才能真正呈现出茶叶的醇香。
三、对于古树茶杀青工艺，老杀好还是嫩杀好两者之间对普洱茶的品质有何不同
1、茶叶杀青有一种说法：“嫩叶老杀，老叶嫩杀。”
2、杀青，是茶叶制作的一道重要工序，对茶叶的品质影响非常大，绿茶、黑茶、黄茶等茶类初制的第一道工序就是杀青。
3、杀青的目的有三：一是利用高温破坏酶活性，防止多酚类物质的酶性氧化；二是除去青草气，并发生一定的热化学反应，为茶叶品质的形成奠定基础；三是蒸发部分水分，使叶质软化，便于塑造美观的外形。
4、为了实现这些杀青目的，制茶的人需要掌握一些技术要领，例如高温杀青，先高后低；投叶适度，抖闷结合，杀匀杀透。其中有一个要领就是“嫩叶老杀，老叶嫩杀”。
5、它的意思就是，杀青的时间长一些，脱水程度重一些，杀青叶含水量控制低一些，有利于保持叶色和做形。因为嫩叶含水量率高、酶活性强、纤维素含量低，所以要“老杀”。
6、与嫩叶相反，老叶含水率低，杀青的要领应与“老杀”相反，称为“老叶嫩杀”，以利于成条和减少碎末茶。
7、杀青叶含水率应控制在适宜幅度，一般来说，嫩叶为58%-60%，中档叶61%-62%，老叶63%-64%。
8、恐怕很多人会以为，细嫩的叶片应该嫩杀，老叶才应该老杀，没想到事实与我们的直观感受正好相反。制茶人也正是牢记了这些技术要领，再结合实践，才能看茶制茶，做出一批批好茶来。
9、适度杀青的叶子，手捏叶质柔软，略有粘性，手握成团，手松会慢慢弹散；茎梗折不断；叶色由鲜绿变为暗绿，表面无光泽；青草气消失，清香显露。
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四、电影结束拍摄为什么叫杀青
1、电影中的杀青(INTHECAN)，原意指拍好的底片，已经放在片盒中，准备送去冲洗。现在大多是指电影拍摄部分已经完成。
2、电影杀青实际上是一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始步入到后期制作阶段的说法。
3、其中个别的演员拍完他个人的戏的时候也会说我杀青了。
4、“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。
5、人们所熟知的杀青是绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。
6、个别的演员拍完他个人的戏的时候也会说我杀青了。包括作家、编剧在完成创作进入修改阶段也叫杀青了！比如“历时半年，辗转四省的电影终于杀青了！可以好好休息一下了”
五、杀青什么意思网络流行语
1、“杀青”现在常用于形容影视作品的拍摄完毕。也就是说影视作品“杀青”后，拍摄内容已经完成，就不会再有大的修改了。
2、杀青原意：纸没发明之前，古人在青皮竹片上刻字，为了使竹片干燥、易于修改，就在火上烤，竹片里的水分渗出来后就像出汗一样，因此把这样的竹片叫“汗青”。整部书刻完定稿后，就削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。
3、另外，杀青也是制茶工艺中不可或缺的一个步骤，绝大多数茶叶是需要杀青的。
六、请问:杀青是什么意思啊谢谢
1、杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
2、杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。
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